Le titre de Maître Restaurateur est le seul titre délivré par l’État pour la restauration Française. Ce label, inscrit dans la loi Consommation, s’appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du Chef, traçabilité, et saisonnalité des produits. L’amour du terroir, la qualité des produits et le respect des saisons en sont ses valeurs.
En savoir plus sur Maître Restaurateur
