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Demeter

L’agriculture biodynamique est une forme d’agriculture biologique à la fois holistique, régénérative et positive.

Demeter fait référence à un mouvement international de l’agriculture biodynamique qui, s’il est certifié, donne lieu à un label qui va au-delà de l’agriculture biologique, en adoptant également une approche régénératrice. 

Cela signifie essentiellement que le label Demeter comprend des normes encore plus strictes que le label bio.

-des fermes 100% bio et biodynamiques

-un profond respect du vivant sous toutes ses formes

-le développement de fermes plus autonomes favorisant la biodiversité

-un grand respect des matières premières certifiées Demeter lors de leur transformation: l’utilisation de techniques de transformation qui ne déstructurent pas les aliments et l’utilisation de très peu d’additifs – même naturels.

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