UMAMIAMMM

Les 12 et 13 octobre le collectif national Fervent Ferment organise à nouveau avec la Halle Tropisme le Festival Umamiammm. Véritable célébration de la nourriture vivante, fermentée et de qualité, cette édition du Festival Umamiammm va être riche.

Pour parler de nourriture à l'aune des grands enjeux écologiques actuels, des chercheuses et des chercheurs, de cuisinières et des cuisiniers, des productrices et producteurs, se joindront à nous pour vous parler des bénéfices de l'alimentation...