LE CLAPAS BY AMANDEOUS CHOCOLATIER

Chocolaterie / Confiserie, Produits du terroir

Le coffret cadeau de la spécialité de Montpellier le chocolat Clapas © amandeous

21458030_10156342001246988_1938178824608059520_o © Le magasin

fondue à chocolat à déguster © Amandeous

Votre terrasse pour une pause gourmande © amndeous

Description

Description

Cette spécialité montpelliéraine qui a vu le jour en décembre 2003 est un chocolat de caractère Pur Cacao, de fabrication artisanale. Il allie en bouche craquant et moelleux, avec une composition de crème de Tourron, feuillantine et brisures de riz soufflé, qui rappelle ce fameux « débris rocheux ». Il se décline en 3 couleurs : noir, lait ou blanc pour rappeler les 3 grâces, statue emblématique de la place de la Comédie.
Mot occitan, le CLAPAS signifie un amoncellement de débris rocheux et fait référence à l’origine au site sur lequel s’est développée la ville de Montpellier vers le Xème siècle; de champs de garrigue (d’où les cailloux) couverts de chênes kermès.
CLAPAS est une découverte dégustée et recommandée par le club des Croqueurs de Chocolats de PARIS, lors de la dégustation du 19 avril 2004.
CLAPAS saura charmer vos papilles par ses saveurs et restera le souvenir de la ville de Montpellier.

Tarifs

Moyens de paiement acceptés : Carte bleue, Espèce, Visa

Vidéo
Infos pratiques
Infos pratiques

Ouverture

Du 01/02/2022 au 31/12/2022
Ouvert du mercredi au samedi de 11h à 19h

Fermé le dimanche
Langues parlées
- Espagnol
- Anglais
- Français
Groupes

Groupes acceptés:
- Mobilité réduite
Handicap

Accessibilité :

Mobilité réduite
Services & Équipements
Services & Équipements
Services
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