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LA TABLE DES POÈTES
Restaurant, Restaurant gastronomique, Cuisine bio, Cuisine gastronomique, Cuisine méditerranéenne, Cuisine semi gastronomique, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne, Nouvelle cuisine française, Régionales françaises
à Montpellier
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Dans un cadre chaleureux et intimiste, la Table des Poètes est une cantine gourmande où il fait bon faire une halte à l’heure du déjeuner. Si la littérature habille les murs, l’inspiration du chef s’exprime librement dans l’assiette. Ici, pas de carte figée, mais des accords quotidiens comme autant de déclinaisons d’une gastronomie méditerranéenne aux mille facettes.
Épicurien doté d’une solide expérience professionnelle, Thomas Réa compose à l’instinct une cuisine du marché. Toujours en...Dans un cadre chaleureux et intimiste, la Table des Poètes est une cantine gourmande où il fait bon faire une halte à l’heure du déjeuner. Si la littérature habille les murs, l’inspiration du chef s’exprime librement dans l’assiette. Ici, pas de carte figée, mais des accords quotidiens comme autant de déclinaisons d’une gastronomie méditerranéenne aux mille facettes.
Épicurien doté d’une solide expérience professionnelle, Thomas Réa compose à l’instinct une cuisine du marché. Toujours en quête du juste équilibre, il assemble les saveurs, concocte lui-même ses vinaigres et manie avec précision herbes et aromates. Locavore averti, Thomas Réa est un fervent défenseur des circuits courts. « Cuisiner bien, bon et sain » est le leitmotiv du chef montpelliérain.
On y mange local en phase avec les saisons. Face aux défis économiques liés à la crise sanitaire actuelle, Thomas Réa a fait le pari de développer son restaurant dans une démarche éco-responsable.
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Chef
- Réa Thomas
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Capacité
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Langues parlées
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Groupes (Capacité max.)
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Prestations
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
Ouvertures
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Périodes d'ouverture
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Du
2 janvier 2023
au
31 décembre 2023
* Du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h00
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Du
2 janvier 2023
au
31 décembre 2023