LA VITA AL DENTE

La Vita Al dente est un restaurant italien spécialisé dans la Pasta Fresca et la Burrata crémeuse où tout est fait maison selon les traditions italiennes !

Nos pâtes fraîches sont fabriquées chaque jour sur place aux Halles du Lez, dans un laboratoire dédié. Selon la sélection du jour, vous dégusterez : Lasagne, Mafaldine, Rigatoni, Penne, Gnocchi, Ravioli, Maccheroni... Le petit plus de la maison : la Burrata crémeuse sur le plat de Pasta !

Toutes nos sauces sont faites maison et sont préparées sur place par des Chefs italiens. Vous pouvez vous laisser tenter par un plat de Carbonara, de Pesto, de Bolognese, de Norma, de Vongole... Notre spécialité (et favorite de tous!) est notre plat de Pasta à la Truffe fraîche d'Italie.

Vous pouvez également vous laisser tenter par des arancini maison ou une Parmigiana maison... ou encore par une délicieuse salade de burrata crémeuse de saison.
Les desserts (Tiramisu, cannoli...) sont également faits maison.

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