Bleu est une fromagerie, charcuterie, où il est possible de manger un sandwich ou grilled cheese sur la pause déjeuner, ou encore acheter du vin de la région ou des bières locales. C'est aussi une épicerie qui propose des produits pour l'apéro, pour faire un cadeau, ainsi que des produits de crèmerie du quotidien. Située en plein centre de Montpellier, c'est un lieu convivial et amical.