Niché au cœur de Lattes, entre Montpellier et la Méditerranée, le Château Paloma s’élève sur une petite colline entourée d’un hectare de verdure. Ancienne propriété agricole datant du XVIIᵉ siècle, autrefois connue sous le nom de « Le Mazerand », cette demeure de caractère a été entièrement repensée et redécorée pour offrir aujourd’hui une atmosphère moderne, élégante et conviviale.
Dès que l’on franchit le seuil du domaine, une atmosphère de quiétude s’impose : entre arbres centenaires, palmiers, chênes et pins, le parc déploie un écrin de verdure embaumé de senteurs méditerranéennes. À l’intérieur, chaque pièce du Château Paloma révèle une ambiance unique, avec une décoration contemporaine et chaleureuse pensée pour marier confort et raffinement. Le parti pris est clair : créer des espaces où l’on se sent bien, que l’on vienne partager un déjeuner, un dîner, ou célébrer un moment important.
Loin des codes stricts de la gastronomie, la cuisine du Château Paloma se veut créative, raffinée et accessible à tous, avec une carte qui met à l’honneur des produits de saison et des associations subtiles, conçues pour le plaisir de chaque convive.
Dès que l’on franchit le seuil du domaine, une atmosphère de quiétude s’impose : entre arbres centenaires, palmiers, chênes et pins, le parc déploie un écrin de verdure embaumé de senteurs méditerranéennes. À l’intérieur, chaque pièce du Château Paloma révèle une ambiance unique, avec une décoration contemporaine et chaleureuse pensée pour marier confort et raffinement. Le parti pris est clair : créer des espaces où l’on se sent bien, que l’on vienne partager un déjeuner, un dîner, ou célébrer un moment important.
Loin des codes stricts de la gastronomie, la cuisine du Château Paloma se veut créative, raffinée et accessible à tous, avec une carte qui met à l’honneur des produits de saison et des associations subtiles, conçues pour le plaisir de chaque convive.
Chef
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Thomas BoulangerOffres de prestations
Labels
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Qualité Tourisme
Gault Millau
Guide HubertAccessibilité
Déficience mentale
Déficience auditive
Déficience motrice
Déficience visuelle
Accueil de personnes handicapées
Moyens de paiement
Carte bleue
Chèque déjeunerCapacité
100 Couvert(s)
250 Couvert(s) en terrasse
Groupes
Groupes
- 120 Personne(s) maxi
Périodes d'ouverture
Du 2 janvier 2026 au 31 décembre 2026
Du 2 janvier 2026 au 31 décembre 2026
Lundi
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Mardi
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Mercredi
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Jeudi
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Vendredi
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Samedi
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Dimanche
12:00 - 15:30
19:00 - 01:00
Du Lundi au dimanche de 12:00 à 15:30 et de 19:00 à 01:00
Localisation
Langues parlées
Langues parlées
Environnement
Environnement
- Périphérie de la ville
- A moins de 20 km de Montpellier côté mer
Accès
Accès
- Aéroport/aérodrome : Montpellier Méditerranée à 3km
- Tramway : Ligne 3 à 1km
- Gare ferroviaire : Sud de France à 4km
Accès
Accès
- Proche Aéroport et Arena Parc Expo
