La destination Vignobles de Montpellier compte de nombreux caveaux lauréats du label répartis sur Montpellier Métropole.
Parmi les principaux critères d’attribution, la production d’AOP ou d’IGP, gages de savoir-faire et de qualité : AOP Grès de Montpellier, AOP Languedoc (Saint-Georges d’Orques, la Méjanelle, Saint-Drézéry), IGP Pays d’Oc, IGP Pays d’Hérault (Collines de la Moure, Saint-Guilhem-le-Désert)
Le second critère important est la démarche d’accueil qualité suivie comme « Bienvenue à la ferme », « Qualité Sud de France/qualité tourisme », « Vignerons indépendants ». Enfin des valeurs essentielles sont partagées par les caveaux labellisés tels que l’engagement éco-responsable, la proximité avec le territoire, le respect des paysages, de la nature et des consommateurs et le sens du partage selon la tradition méditerranéenne festive et conviviale.