REFLET D'OBIONE RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Restaurant
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique
Cuisine sans gluten
Cuisine végane
Cuisine végétarienne
Nouvelle cuisine française

29, rue Jean Jacques Rousseau, 34000 Montpellier

IMG_20220225_171316_294(1) — ©Reflet d'Obione

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miliedel-refletdobione-fall-364 — ©Milie Del

miliedel-refletdobione-fall-162 — ©Milie Del

Photo plat champignon - châtaigne — ©Reflet d'Obione

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Reflet d’Obione est un restaurant gastronomique situé dans l’écusson de Montpellier, rue Jean-Jacques Rousseau, près de la place de la Canourgue.

La cuisine au Reflet d’Obione s’inspire de cette nature autour de Montpellier, entre les Cévennes et la Camargue. Le chef Laurent CHERCHI et son équipe vous proposent une cuisine contemporaine d'Artisan.

Les produits de saison sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et sont issus de l’agriculture raisonnée ou biologique.
Tous les plats peuvent être adaptés sans gluten et végétariens, pour les autres régimes ou restrictions alimentaires, merci de nous prévenir lors de votre réservation.

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse.
Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité.

Trois bonnes raisons de nous choisir
- Protéiné Ovo - Lacto végé ou végan - Sans gluten
Engagement responsable
- Label 1* étoile verte du guide Michelin
  Le chef Laurent CHERCHI revendique une « cuisine de conscience » qui s’inscrit dans une démarche globale écoresponsable.
  Celle-ci conforte un engagement fort pour l’environnement, engagement partagé par le chef et sa compagne Adèle Escafit. De nombreuses initiatives viennent l’illustrer, à commencer par une traçabilité totale de toutes les matières premières : produits locaux et de saison soigneusement sélectionnés, vins de vignerons bio ou nature, œufs fermiers provenant d’une ferme en agriculture biologique…