Bienvenue dans la 1ère chocolaterie BEAN-TO-BAR de Montpellier.
Nous vous proposons une nouvelle expérience immersive et sensorielle en plein cœur du centre-ville : venez découvrir toutes les étapes de la fabrication du chocolat depuis la fève de cacao dans notre atelier-boutique ouvert et visible de tous, sentir et goûter nos chocolats et nos différentes origines de cacao, profiter d’un moment de détente dans une ambiance chaleureuse et accueillante autour d’une pâtisserie, d’un vrai chocolat chaud ou glacé, d’un jus de mucilage, d’une infusion de cacao glacée ou de glaces et sorbets autour du chocolat et du cacao. Tous nos produits sont faits dans notre atelier, avec le minimum d’ingrédients et des matières premières de grande qualité pour vous apporter une expérience gustative unique.
Retrouvez le vrai goût du chocolat avec nos différents produits : tablettes de chocolat noir, au lait ou avec des inclusions ; coffrets de dégustation 4 origines ; oranges confites bio enrobées de chocolat, pâte à tartiner chocolat praliné noisettes ; grué de cacao ; infusion de cacao ; poudre de cacao ; chocolat à faire fondre etc…
Prolongez l’expérience avec nos ateliers découverte et dégustation. Nous proposons régulièrement des visites de notre atelier-boutique ainsi que des ateliers pour adultes (Analyse sensorielle du cacao et dégustation de chocolat ; Découverte du bean-to-bar et fabrication de chocolat…), des ateliers pour enfants (à partir de 7 ans) et des dégustations « Accord Chocolat &… ». Informations et réservations directement sur notre site internet.
De mai à septembre, offrez-vous une pause gourmande et venez (re)découvrir nos glaces et nos nouveautés 100% naturelles et faites dans notre atelier-boutique.
A très vite !
L'équipe OME
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Trois bonnes raisons de nous choisir
Voir la transformation des fèves de cacao en chocolat, déguster une pâtisserie et un vrai chocolat chaud (à l'eau), faire une pause gourmande dans un lieu accueillant, chaleureux et qui vous fera voyager.
Engagement responsable
Choix de packaging recyclables, réutilisables ou avec un système de consigne
Collaboration avec des fournisseurs et prestataires en France au maximum ou en Europe
Sourcing des matières premières dans un rayon de 200km autour de Montpellier (en dehors des fèves de cacao et du sucre)
Bien-être et épanouissement des salariés
Nos fèves de cacao proviennent de plantations de petits producteurs en agroforesterie
Nous sommes soucieux des conditions de travail et de rémunération de nos producteurs de cacao
Matières premières de grande qualité
Nos produits sont sains et gourmands avec le minimum d'ingrédients