Chaque semaine, l'Office de Tourisme met à l'honneur un Domaine partenaire et sa production
Cette semaine, nous partons à la découverte du Château Capion !
La responsable du Château Capion - (c) OTC3M
Un Domaine datant du XVIème siècle !
De vieux manuscrits mentionnent la construction initiale du Domaine de Capion au XVIe siècle. Remanié au XIXe avec l’ajout d’une aile Nord, le château devient une folie viticole à l’architecture remarquable telle que nous la connaissons encore aujourd’hui.
Le ruisseau le Gassac, sorte de torrent descendu des Cévennes, traverse le domaine et apporte un peu de fertilité à ce sol pierreux et assez déshérité.
Au XXe siècle, Château Capion change plusieurs fois de propriétaires.
En 2016, une nouvelle page s’ouvre pour le domaine racheté par Oleg Chirkunov. Sa nouvelle équipe entame une grande restructuration et la conversion du vignoble en agriculture biologique (labellisation sur le millésime 2020). Le château accueille le public à l’année autour de dégustations et d’évènements culturels.
*Extrait des Archives Départementales de l’Hérault – 2E37/252, archives de Maître Jacques Antoine Pons, lors de la vente du domaine de Capion en 1828.
Contacts:
Château Capion
Chemin de Capion
34150 ANIANE
T: +33 4 67 57 71 37
Lucile Carmet Pinault nous présente les vins du Domaine.
NOUVEAU:
Commandez dès à présent vos vins en ligne via le "Click and Collect" mis en place par l'Office de Tourisme !
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Présentation des Vins
La cave de Château Capion a été construite dans les années 50. Ses cuves bétons d’origine d’une capacité de 2 000 hectolitres, ont aujourd’hui été remplacées par de la cuverie inox thermorégulée.
Un vaste programme de refonte de la cave a débuté en 2016 pour s’adapter au nouveau mode de production micro-parcellaire. Chaque parcelle est vinifiée dans une cuve dédiée.
Présentation du château Capion en 3 minutes
Chaque semaine, l'Office de Tourisme vous fait découvrir un domaine partenaire, son histoire et ses terroirs viticoles -
vous trouverez ici un récapitulatif des Domaines déjà mis en avant :
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